Champagne Taittinger

L’été est là, les vacances aussi. Peut-être que vous partez, peut-être pas. Peut-être que vous aurez envie de découvrir une nouvelle région, ou redécouvrir la vôtre. Voilà maintenant trois ans que nous vivons à Reims et nous sommes loin d’en avoir fait le tour – bien qu’elle ne soit pas si grande. Les alentours offrent de jolies choses que nous découvrons à peine, nous connaissons un peu plus le centre ville mais il reste encore des endroits où jouer aux touristes.

A chaque fois que des amis ou de la famille viennent passer quelques jours à la maison, nous essayons de trouver des activités diverses, histoire de leur faire visiter notre ville d’adoption de plein de façons différentes. En général, nous visitons la Cathédrale, si possible les tours pour avoir une vue panoramique sur la ville – je pourrai vous en écrire un article si ça vous intéresse. Il y a aussi le Palais du Tau, un musée très intéressant avec une jolie architecture. Dans les quelques jours de visite prévus, nous en gardons le plus souvent un pour une visite de cave de champagne. Jusque-là, nous en avons visité deux différentes : Taittinger et Pommery. Cette dernière a le plus souvent une exposition d’art tout au long de la visite, qui varie de temps en temps. C’était très intéressant quand nous y sommes allés la première fois mais il faut être assez branché art et tout le monde ne l’est pas. Celle de Taittinger est plus simple, assez complète et tout de même très intéressante, et c’est celle-là que l’on fait le plus souvent. Je vais vous en parler brièvement, je ne vais pas non plus vous retracer tout l’historique mais seulement vous livrer mes impressions et peut-être vous donner envie d’y aller.

Taittinger est jolie dès que nous passons les grilles. C’est blanc, c’est calme, presque apaisant. Si vous arrivez en avance sur la visite ou si vous n’êtes pas pressés à la fin, il y a un joli jardin à l’arrière du bâtiment principal, très bien entretenu, très paisible. Lorsque nous y sommes allés au printemps dernier, nous avons pu voir de beaux arbres fleuris avec un joli rose et je n’ai pas pu m’empêcher de poser devant.
Vous pourrez récupérer vos tickets – réservation au préalable sur internet – dans le hall et profiter de son décor pour patienter avant le début de la visite. Pour cette dernière, il faut avoir un peu de chance sur le guide, personnellement nous avons eu de tout : celle qui connaît son texte par cœur et qui a du mal à en décrocher, celui qui explique sans vraiment expliquer, un brouillon à peine organisé. Mais la toute dernière fois où nous y sommes allés, nous avons eu une guide qui nous a non seulement expliqué l’historique mais un peu plus encore, qui sortait des sentiers battus et surtout, le plus important, qui était passionnée. Il n’y a rien de plus captivant que d’écouter quelqu’un parler de sa passion. J’ai appris beaucoup plus de choses que les fois précédentes et surtout, cette fois-ci, j’étais vraiment intéressée – parce que mon intérêt pour l’Histoire est assez limité. J’ai eu l’impression de tout redécouvrir pour la première fois et c’était très agréable.
Vous allez donc descendre dans les caves – prévoyez une petite veste quand même, surtout si vous y allez pendant l’été, histoire d’éviter un choc thermique à la sortie de la visite – et vous promener parmi les bouteilles. Vous allez apprendre les techniques, l’historique, un nouveau vocabulaire. Et ce ne sont pas des passages trop étroits, moi qui suis claustrophobique, je n’ai eu aucun souci – peut-être vers la fin parce que ma patience est limitée mais à part une respiration qui s’accélère légèrement, pas de crise.
Une fois la petite balade dans les caves effectuée, place à la dégustation dans une salle proche de là où vous êtes allés récupérer vos tickets – surtout gardez-les bien sinon pas de dégustation ! Vous allez être servis dans un joli verre, dans une salle avec quelques bribes d’histoire à découvrir. Il y a aussi un espace boutique pour ceux qui souhaiteraient !

Voilà pour cette petite visite, pour nous elle est incontournable et c’est très intéressant. Taittinger reste assez accessible niveau tarifs donc n’hésitez pas trop, ça dure une petite heure et pensez à garder un peu de temps pour la visite du jardin.
Il va falloir qu’on pense à trouver autre chose à faire maintenant, quasiment toute notre famille y est passée !

Et vous, vous avez déjà fait une visite de maison de champagne ?

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