La Villa – Reims

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous emmener manger dans un restaurant italien à Reims : La Villa. C’est un restaurant dans lequel je suis déjà allée trois fois et ça n’a pas été tout de suite l’amour entre lui et moi. A savoir, je suis très difficile niveau nourriture. Je suis le genre de personne à choisir toujours la même chose – steak frites ou pizza margherita – et à ne jamais savoir quoi prendre en dessert – très souvent une glace menthe chocolat ou une bouchée dans l’assiette de mon amoureux. Depuis quelques temps maintenant, j’essaie de changer un peu, de tester de nouveaux plats, de découvrir de nouvelles saveurs. Mais la première fois que j’y suis allée, j’étais avec mon amoureux et un ami, et comme c’est un restaurant typiquement italien, je n’ai pas pu prendre mon plat de prédilection. J’ai donc fini avec une assiette de pasta aux quatre fromages, sans grande conviction. C’était bien sûr délicieux, mais je suis assez de mauvaise foi pour, à l’époque, me convaincre de ne plus y retourner. Mais deux ans ont passé et nous y sommes retournés en amoureux pour mes vingt-cinq ans. Et là, mes papilles se sont libérées et j’étais vraiment heureuse de mes choix et j’ai pu profiter du restaurant et de son ambiance chaleureuse. La dernière fois que nous y sommes allés date d’une dizaine de jours, avec mes beaux-parents. J’ai donc voulu immortaliser mes plats et l’atmosphère très agréable du restaurant.

Si j’avais un peu plus faim ou si le plat n’était pas aussi copieux, je pense qu’en entrée je commanderai une assiette de charcuterie à partager. Je n’ai pas encore eu l’occasion de le faire mais vu la qualité des produits, je pense que c’est à tester au moins une fois.
En plat principal, j’ai choisi une pizza – oui, quand même – aux morilles et parme. Je ne connaissais pas la morille, qui est un champignon. Je ne suis pas forcément friande de champignon, mais celui-là a un goût assez prononcé et apporte une vraie saveur à la pizza. Honnêtement, j’ai laissé les morceaux de morille parce que j’ai plus aimé la sauce qui l’accompagnait que la morille elle-même. Pour le jambon, forcément, c’est ce qui m’a décidé à goûter cette pizza puisque c’est un produit dont je raffole. Ce mélange donne un plat assez conséquent, fort en bouche et délicieux !
Puis nous sommes passés au dessert et là j’ai craqué pour l’éclair au citron et cœur meringué. Je cherche toujours un dessert qui sera léger après un plat important ou bien un dessert qui me fera assez envie pour forcer un peu sur mon estomac et le savourer. J’aime énormément les éclairs, je crois même que c’est mon dessert préféré – au chocolat plus que tout – et j’ai une passion pour le citron meringué ces derniers temps. Alors forcément, les deux ensemble ont suffit à attiser ma curiosité. Je n’ai pas été déçue ! L’éclair était délicieux, frais, assez léger, avec des petits morceaux de meringues posés sur une pâte d’amande pour recouvrir le dessus. Un vrai délice ! Si je pouvais ne choisir qu’un seul dessert jusqu’à la fin de ma vie, ce serait probablement celui-là.

Voilà pour cette formidable adresse. Si vous êtes de passage sur Reims, je vous la conseille les yeux fermés, ceux qu’on a amené là-bas ont beaucoup apprécié également. Les tarifs sont assez élevés mais la qualité est présente et console sur le montant final. Si vous connaissez ou si vous y passez, n’hésitez pas à me donner votre avis !

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