Miam

Muffins aux framboises

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Hi people !

C’est l’heure du goûter ! Bon, pas vraiment, mais c’est bien l’heure du goûter quelque part dans le monde non? J’estime qu’il ne devrait pas y avoir de moment spécial pour manger ce qui nous fait plaisir, surtout si c’est un dessert. Bref, je m’égare, si je commence à vous donner mon avis sur quand plonger une cuillère dans un pot de Nutella alors on y est encore pour six mois ! J’ai voulu changer des habituels muffins au chocolat (dont j’ai publié la recette il n’y a pas très longtemps) et faire quelque chose de plus léger, de plus frais. J’avais des framboises dans mon congélateur et de quoi faire des muffins alors je me suis dis et pourquoi pas? La recette a été validée par mon amoureux alors je peux la partager avec vous en toute confiance (oui je teste mes recette sur lui, c’est un peu mon cobaye mais il ne s’est jamais plaint) !

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Ingrédients :
  • 75 g de beurre
  • 50 cL de lait
  • Des framboises (autant que vous voulez.. enfin.. laissez un peu de place pour la pâte)
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre
  • 125 g de farine

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine avec l’œuf.  Rajoutez ensuite le beurre que vous aurez au préalable fait fondre dans une casserole puis incorporez le lait. Saupoudrez de levure chimique puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Répartissez ensuite dans des moules (en silicone de préférence, ça se démoule plus facilement) et ajoutez quelques framboises dedans. Personnellement, j’en ai mis trois – quatre par moule environ et c’est suffisant !

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Vous pouvez maintenant les mettre au four à 180°C entre 15 et 20 minutes (à surveiller vers la fin, tous les fours ne cuisent pas de la même façon) ! A la sortie du four, laissez un peu refroidir (je trouve ça meilleur froid personnellement) et voilà c’est prêt !

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bon appétit

Bonne fin de semaine ❤

 

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8 commentaires sur “Muffins aux framboises

  1. Slurp ! Qu’est ce qu’ils ont l’air bons ! Les muffins à la framboise sont mes préférés mais le top du top (pour moi) c’est de rajouter des pépites de chocolat ! Le joli rose de ces framboise me fait penser au rose que j’ai utilisé pour mon dernier diy, d’ailleurs ces jolis muffins iraient très bien avec !

    Aimé par 1 personne

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