Une nouvelle catégorie fait son apparition ! Ça fait un petit moment que j’avais envie de partager avec vous des bonnes adresses de restaurants, cafés, salons de thé, bref de nouveaux horizons culinaires. Pour l’instant ce sera sûrement dans des villes comme Reims, Paris ou Brest mais j’espère étendre ça à un peu plus loin en France et peut-être un jour franchir des frontières. Je vais donc commencer cette rubrique avec un restaurant qui se situe à Reims, puisque c’est là que je vis depuis pratiquement un an maintenant.
Update du 05/03/2019 : ce restaurant a malheureusement fermé ses portes en début d’année ! Je laisse néanmoins l’article en ligne, plus pour un souvenir pour moi qu’un véritable article ‘bonnes adresses’.
Vendredi soir nous sommes allés manger au Pré Champenois avec mon amoureux. C’est un restaurant que je qualifierai de gastronomique. C’est un endroit de référence pour les rémois. Ça reste un restaurant assez cher mais pour la qualité de la prestation et des plats, je trouve que ça vaut le coup pour un évènement à fêter par exemple. Le cadre est très agréable, situé en centre ville, à quelques pas de la cathédrale, ce qui est plutôt sympa pour la petite balade digestive post-repas en famille ou entre amis ou tout simplement pour une soirée romantique.
Les parents de mon amoureux nous avaient offert une Wonderbox pour Noël il y a un an et demi et nous avons choisi ce restaurant pour l’honorer. Entrée, plat et dessert étaient compris dans l’offre, ainsi qu’une coupe de champagne. Nous avons juste eu à régler les deux verres de vin rouge et la bouteille d’eau ! J’aime beaucoup ce principe de Wonderbox, de choisir un restaurant, de découvrir sans regarder le prix et profiter d’un moment à deux.
Je vous laisse maintenant avec un aperçu de la salle de restaurant, puis du menu et des plats.
DEGUSTATION
Bouchés de saumon et club sandwich
Verrines de courgettes et jambons
ENTREE
Foie gras de canard surplombé d’une gelée de framboises
et accompagné de sa confiture de framboises
PLAT
Veau en croûte aux herbes
accompagné de pommes de terre Duchesse
DESSERT
Macaron à la framboise
avec une crème légère au citron et gingembre,
accompagné d’une glace au citron et surplombé d’une meringue
Dégustation accompagnée d’une coupe de champagne Veuve Clicquot et repas accompagné d’un verre de vin rouge Languedoc Clos des Serres.
Bon dimanche ❤
